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FREN, Taurasi DOCG, Stefania Barbot
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Aglianico del Taburno DOCG, Magnum
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Grave Mora, Aglianico del Taburno DOCG Riserva
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Cavatelli - Pasta di Semola di Grano Duro trafilata al bronzo
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Olive denocciolate in olio extravergine di oliva
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La nostra Terra
I maestri Artigiani
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Birrificio del Sannio
Il primo incontro tra noi e Sergio avviene nel suo birrificio: eravamo stati incuriositi da Nurca, la birra artigianale dal cuore di mela annurca. All’assaggio è stato immediatamente amore! Tra...
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Ricette
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FRESELLA BENEVENTANA
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Tante le ricette esistenti. Ti lasciamo la nostra. INGREDIENTI: 500 g farina 50 g burro70 g zucchero 30 g grappa 3 uova intere + 1 tuorlo 6 g lievito in...
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Il territorio
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Cautano: la leggenda di San Rocco e la peste
Era l’anno 1656 e, in tutto il Sannio, la peste nera diffondeva terrore e mieteva vittime. Nel piccolo comune di Cautano, nel cuore della Valle vitulanese, avvenne un fatto strano...
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Torrecuso
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Cautano
Composto da tre originari Casali (Cautano, Cacciano e Fornillo) unificati nel 1851 ma che affondano le proprie radici nel Sannio antico. Il nome riconduce alla Città di Caudium e a...
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