Degustazione Pecorino Vitulanese

Due prodotti che abbinati fanno scintille: il pecorino di Vitulano e la nostra riduzione di vino Aglianico. 

Il formaggio pecorino di Vitulano è classificato come PAT, prodotto agroalimentare tradizionale della Campania, perché prodotto come da tradizione locale da oltre 25 anni. È un formaggio a pasta prima morbida, poi via via più consistente per effetto della stagionatura, prodotto esclusivamente con latte di pecore allevate sul versante nord occidentale del Monte Taburno ed alimentate con pascoli di montagna.
La crosta si presenta giallo dorato e il colore bianco caratteristico tendente al giallo paglierino, l’odore pungente, si accompagna ad un sapore forte e persistente con una delicata nota piccante. La stagionatura varia dai 3 ai 7 mesi.

Si abbina in modo strepitoso alla nostra riduzione di vino Aglianico
Realizzata con vino Aglianico, re dei vitigni a bacca rossa del Sannio, e aggiunta esclusiva di zucchero, questa riduzione di vino rosso, priva di conservanti, mantiene la struttura e i profumi tipici del vitigno. Dal colore rosso granato, sorprende come versatile condimento agrodolce.

La scatola in cartone riciclato da scegliere per gli amanti della tradizione con un tocco di innovazione. La scatola contiene:

Formaggio Pecorino di Vitulano
Azienda Agricola Emme5
kg 1
(il peso può subire oscillazioni minime in eccesso o in difetto per via dell'artigianalità del prodotto)

Riduzione di vino Aglianico
Chianella e Trainera srl
gr 130

Preordina la tua confezione di Natale: spedizione a partire dal 20 novembre 2023. 

All’interno della confezione regalo potrai inserire un biglietto di auguri personalizzato: scrivici il tuo messaggio nelle note dell’ordine.