Fagiolini in olio extravergine di oliva

I fagiolini coltivati dall’Azienda Agricola Giuseppe Saccomando sono prodotti tra la fine della primavera e l’inizio dell’estate. Raccolti e selezionati a mano, per essere poi lavorati freschissimi secondo un’antica ricetta locale sono ideali come antipasto o come contorno. La lavorazione artigianale ne preserva la genuinità, l’utilizzo esclusivo di sale ed aceto di vino bianco, senza aggiunta di conservanti o coloranti chimici, ne assicura il sapore autentico. La pastorizzazione a temperatura controllata prende il posto della bollitura casalinga e garantisce l’eliminazione di eventuali tracce botuliniche. I fagiolini utilizzati per la trasformazione sono esclusivamente stagionali e l’olio impiegato per la conservazione è un extravergine di oliva di produzione propria. 

Non contengono conservanti. 

CONSIGLI D’USO
Ideali per gustosi aperitivi o per accompagnare formaggi e salumi. Perfetti come contorno in abbinamento a carni ai ferri.