Il Pietrantonio, Aglianico del Taburno DOCG

Al centro della Valle Vitulanese, tra i comuni di Vitulano, Cautano e Foglianise i vigneti di Aglianico dell’azienda agricola Daniela Savarese disegnano uno scenario senza eguali. Esposti a Sud, con un particolare irraggiamento solare per buona parte della giornata, sono prediletti per una vendemmia tardiva. Ciò conferisce alla DOCG Il Pietrantonio una notevole struttura e complessità. Dal colore rosso rubino, questo vino si presta molto bene all’invecchiamento grazie all’apporto alcolico medio alto e alla notevole presenza di tannini. Al naso si presenta speziato, con sentori di frutta secca e pepe. 

CONSIGLI D’USO
Si abbina bene a primi piatti con sughi di carne, pietanze a base di carne rossa, arrosti, carne alla brace. Ottimo con selvaggina e con formaggi stagionati.
Servire ad una di temperatura di 18°, stappando la bottiglia qualche minuto prima.