La storia di Azienda Agricola Giuseppe Saccomando

Giuseppe è un giovane agricoltore, amante della nostra terra. Produce con grande passione ortaggi ed olio extravergine di oliva preservando accuratamente i metodi di coltivazione tradizionali: terra, acqua, sole e tanto, tanto lavoro. La sua coraggiosa missione è quella di produrre per il consumatore solo verdure di stagione, trasformare, poi, parte dei prodotti stagionali in preziose conserve: nel suo modernissimo laboratorio le verdure diventano, così, squisiti sott’oli e i pomodori si trasformano in corpose passate e gustosissime conserve. 

L’olio che utilizza è unicamente quello extravergine di oliva di produzione propria. La lavorazione è ancora quelle tramandata dalle nonne del nostro Sannio antico: sale, aceto di vino ed una pastorizzazione a temperatura controllata prende il posto della bollitura casalinga e garantisce l’eliminazione di ogni eventuale traccia botulinica. 

Anche Giuseppe entra, così, a far parte della famiglia Chianella e Trainera proprio perché garantisce assoluta genuinità dei prodotti. Nessun fertilizzante chimico nelle produzioni, nessun conservante artificiale nelle conserve.  

Dello stesso Produttore