Cuore d’Ortice, Olio Extravergine di Oliva Biologico monocultivar Ortice

€  15,50
Tasse incluse
500 ml

Il Cuore d’Ortice è estratto dall’antica varietà Ortice tipica del Sannio Beneventano ed è ottenuto da coltivazioni esclusivamente biologiche con processi naturali e controllati. Le olive raccolte e selezionate vengono molite quotidianamente nel piccolo frantoio aziendale garantendo un olio fresco, di altissima qualità dal colore verde brillante. 

Si presenta complesso, ampio, elegante e ricco di sentori: erbaceo, balsamico, tra maggiorana e clorofilla e pomodoro verde, carciofo e mandorla.  Il bouquet è completato da una nuance di erbe di campo (cicoria, cardo e borragine). 

Gustoso, serio al tempo stesso misurato, svela un connubio perfetto di amaro e piccante, allungandosi nel finale irresistibile di mentuccia e pinoli.

Si fregia di numerosi riconoscimenti e premi tra cui: 3 Foglie Gambero Rosso, 5 Gocce Bibenda, Flos Olei Azienda del Cuore; Extra Bio Biol, il Magnifico Premium Full Value Award; Slow Food Olio Slow Premium Award. 

CONSIGLI D’USO
Ottimo l’abbinamento su carni rosse. Da provare a crudo sui legumi come ceci, cicerchie o fagioli biondi del Fortore. Impreziosisce mozzarella di bufala ed insalate estive.

2 Articoli
Produttore
Az. Agricola Torre a Oriente
Prodotto in
Torrecuso
Provincia
Benevento

INGREDIENTI
Olio extravergine di oliva Monocultivar Ortice
Biologico
Campagna di raccolta 2020

Olio estratto in Italia da olive coltivate in Italia.
Da conservare in un luogo fresco e asciutto al riparo da luce e fonti di calore.  

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