Buona e profumata esattamente come quella che facevano le nonne sannite: la passata di pomodoro Rosso Caudino è prodotta esclusivamente con pomodori selezionati delle varietà San Marzano e Ciliegino coltivati dal giovane Nicola così come il Nonno gli ha insegnato. Raccolti a mano, i pomodori provenienti esclusivamente da agricoltura biologica, sono cotti a fuoco lento, con aggiunta di solo sale e basilico. Il metodo tradizionale di lavorazione ne preserva le proprietà organolettiche ed origina una passata vellutata e dal gusto intenso.
La passata di pomodoro Rosso Caudino non contiene conservanti, né correttore di acidità.
CONSIGLI D’USO
Ottima per preparare sughi per pasta, ma anche per impreziosire secondi o contorni. E sulla pizza? Assolutamente da provare!