Gold, Olio Extravergine di Oliva

Dalle varietà di olive tipiche delle Colline Beneventane (Leccino, Frantoio, Pendolino, Ortolana, Racioppella, Ortice) il Frantoio Romano, presente sul territorio da quattro generazioni, produce un olio pregiato e molto apprezzato. 

Dal colore giallo dorato con caldi riflessi verdi. Ha profumo fruttato netto di oliva, fresco, ampio ed armonico. Sentori aromatici di menta e rosmarino si fondono alle note vegetali di cicoria, cardo e lattuga. Al gusto è pulito ed elegante, si percepiscono note di ortaggi di campo, pepe nero e mandorla. Amaro e piccante ben presenti ed equilibrati. 

CONSIGLI D’USO
Ottimo in abbinamento a crostacei ed antipasti di mare, zuppe di legumi e verdure, risotti con funghi, tartare di tonno, carni bianche, formaggi freschi a pasta filata.