Fontanavecchia
Libero Taburno Falanghina DOP
Libero Taburno Falanghina DOP
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Libero è passione, è amore, è selezione attenta. Libero è un bianco invecchiato che, come abile poeta, riscalda il cuore e conquista l’anima.
Ottenuto da una selezione di uve Falanghina, provenienti dalle pendici del Taburno, selezionate e raccolte in cassetta, è prodotto in quantità limitata. Sono solo 1200 le bottiglie dell’annata 2008.
Raffinato e seducente, dal colore giallo oro intenso è frutto di un processo di vinificazione articolato e complesso: macerate a freddo su bucce per circa 8 ore, le uve fermentato per un 10% in barriques di rovere francese e per un 90% in acciaio. Segue l’affinamento: 20% in barriques di rovere francese per 6 mesi e 80% in acciaio.
Un vino dalla grande personalità, capace di sfidare il tempo.
CONSIGLI D’USO
Servire freddo.
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