Melanzane in olio extravergine di oliva

Le melanzane coltivate dall’Azienda Agricola Giuseppe Saccomando sono raccolte e lavorate freschissime secondo un’antica ricetta sannita che ne preserva la genuinità. L’utilizzo esclusivo di sale ed aceto di vino bianco, senza aggiunta di conservanti o coloranti chimici, ne preserva il sapore autentico. La pastorizzazione a temperatura controllata prende il posto della bollitura casalinga e garantisce l’eliminazione di eventuali tracce botuliniche. Le melanzane utilizzate per la trasformazione sono esclusivamente stagionali e l’olio impiegato è un extravergine di oliva di produzione propria. 

Non contengono conservanti.

CONSIGLI D’USO
Ideali per accompagnare crostini di pane o per condire delle gustose bruschette. Ottimo ingrediente per creare deliziosi finger food in allegri aperitivi. Squisite negli antipasti o in deliziosi contorni. Condimento perfetto per briose insalate di riso.