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La Provenzale

Croccantino di San Marco dei Cavoti, Croccantino del Provenzale se

Croccantino di San Marco dei Cavoti, Croccantino del Provenzale se

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Il croccantino è un gustosissimo torroncino, inserito nell’elenco dei prodotti agroalimentari Tradizionali della Regione Campania e prodotto, sin dall’antichità, nel comune di San Marco dei Cavoti.

Il Croccantino del Provenzale è lavorato secondo tradizione con metodo rigorosamente artigianale: l’impasto interno è fatto di nocciole e mandorle tritate, caramellate con zucchero e miele e steso a mano con il matterello. La copertura, in antichità realizzata con il naspro, una glassa di cacao e zucchero, è oggi sostituita da uno strato finissimo di cioccolato fondente.

Raffinato ed ineguagliabile, il Croccantino del Provenzale vanta una friabilità senza eguali, grazie all’uso del miele nell’impasto e alla selezione accurata delle migliori materie prime.  L’incarto di ogni singolo pezzo ne garantisce la freschezza e la semplicità d’uso. 

CONSIGLI D’USO
Da degustare in ogni momento della giornata. Ottimo in abbinamento a vino passito o grappa invecchiata di aglianico. 


Ingredienti

INGREDIENTI INTERNI:
zucchero, mandorle, nocciole, miele, vaniglia, emulsionante (lecitina di soia, aromi naturali).

INGREDIENTI ESTERNI:
copertura di cioccolato - zucchero, cacao in pasta, burro di cacao, emulsionante (lecitina di soia, aromi naturali), cacao 53,0% minimo.

I “Croccantini del Provenzale” confezionati con i migliori ingredienti sono freschissimi ed ineccepibili. Pertanto, un’eventuale leggera venatura bianca dovuta ad affioramento di burro di cacao, non pregiudica il gusto e la qualità del prodotto.

Modalità di Conservazione

Conservare in luogo fresco ed asciutto.

Le indicazioni presenti in etichetta potrebbero subire delle modifiche da noi non dipendenti. Verifica sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo.

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