TEMYS, Sannio DOP Fiano

Etichetta ideale per accompagnare le occasioni più disparate. Versatile e gradevole, questo Fiano tutto sannita si presenta alla vista di colore giallo paglierino. Il profumo è tenue con caratteristiche note fruttate, il sapore è morbido e richiama alla mente quello delle mandorle. 

Le uve coltivate su un terreno argilloso e calcareo delle colline del Sannio Beneventano sono raccolte nell’ultima decade di settembre e vinificate con pigiatura morbida e criomacerazione. La fermentazione avviene con controllo della temperatura e l’affinamento è in acciaio prima e in bottiglia poi. 

CONSIGLI D’USO
Servire alla temperatura di 9°/10° C.
Un vino molto versatile ottimo per aperitivi, ben si accompagna a crostacei, paté di fegato, filetti di pesce.