Zucchine in olio extravergine di oliva

Le zucchine coltivate dall’Azienda Agricola Giuseppe Saccomando sono raccolte e selezionate a mano, per essere poi lavorate freschissime secondo un’antica ricetta locale. La lavorazione artigianale ne preserva la genuinità, l’utilizzo esclusivo di sale ed aceto di vino bianco, senza aggiunta di conservanti o coloranti chimici, ne preserva il sapore autentico. La pastorizzazione a temperatura controllata prende il posto della bollitura casalinga e garantisce l’eliminazione di eventuali tracce botuliniche. Le zucchine utilizzate per la trasformazione sono esclusivamente stagionali e l’olio impiegato per la conservazione è un extravergine di oliva di produzione propria. 

Non contengono conservanti. 

CONSIGLI D’USO
Ideali per aperitivi golosi da accompagnare a bruschette o pane casereccio. Perfette come contorno in abbinamento a carni ai ferri. Rappresentano un ingrediente indispensabile per la preparazione di golosi panini gourmet.