Ricette
Agrodolce di Foglianise
Abbiamo riscoperto questo piatto in un vecchio ricettario. Non ne avevamo mai sentito parlare. Ci ha incuriosito. Provata! La proponiamo a te che, come noi, ami sperimentare. INGREDIENTI per 4 persone250...
Agrodolce di Foglianise
Abbiamo riscoperto questo piatto in un vecchio ricettario. Non ne avevamo mai sentito parlare. Ci ha incuriosito. Provata! La proponiamo a te che, come noi, ami sperimentare. INGREDIENTI per 4 persone250...
Freselline con patè di oliva
Estate, tempo di aperitivi e cene all’aperto. Ti suggeriamo di provare un alleato formidabile della nostra cucina tradizionale: la fresella sannita, un tarallo cotto al forno, rigorosamente a legna, poi...
Freselline con patè di oliva
Estate, tempo di aperitivi e cene all’aperto. Ti suggeriamo di provare un alleato formidabile della nostra cucina tradizionale: la fresella sannita, un tarallo cotto al forno, rigorosamente a legna, poi...
La Biscotta
Bis-cotta vuol dire cotta due volte. È un prodotto da forno tipico del Sannio, della Valle Vitulanese in particolare.È una piccola pagnotta di pane cotta, rigorosamente in forno a legna,...
La Biscotta
Bis-cotta vuol dire cotta due volte. È un prodotto da forno tipico del Sannio, della Valle Vitulanese in particolare.È una piccola pagnotta di pane cotta, rigorosamente in forno a legna,...
Lo Struppolo della “mastra” di San Salvatore Te...
Lo Struppolo è una frittella salata tipica del comune di San Salvatore Telesino, annoverata tra i prodotti tradizionali della Regione Campania. Le sue origini sono incerte e molto antiche. Di...
Lo Struppolo della “mastra” di San Salvatore Te...
Lo Struppolo è una frittella salata tipica del comune di San Salvatore Telesino, annoverata tra i prodotti tradizionali della Regione Campania. Le sue origini sono incerte e molto antiche. Di...
Ammugliatielli: il piatto tipico della Pasqua s...
Piatto tipico che impreziosisce, ancora oggi, le tavola pasquali degli abitanti del Sannio con le interiora dell’agnello. L’origine è da ricondursi all’antica cultura contadina, sempre attenta a non sprecare nulla...
Ammugliatielli: il piatto tipico della Pasqua s...
Piatto tipico che impreziosisce, ancora oggi, le tavola pasquali degli abitanti del Sannio con le interiora dell’agnello. L’origine è da ricondursi all’antica cultura contadina, sempre attenta a non sprecare nulla...
Coppetta Dolce Vitulanese
La castagna frutto antico nel Sannio, è regina di una sagra in suo onore che si svolge durante il mese di ottobre nel comune di Vitulano.In passato costituiva un alimento...
Coppetta Dolce Vitulanese
La castagna frutto antico nel Sannio, è regina di una sagra in suo onore che si svolge durante il mese di ottobre nel comune di Vitulano.In passato costituiva un alimento...